A insustentável gordeza do ser (no caso, eu)

Então...

Acabei de conseguir encerrar o expediente de hoje (não sem antes uma mosca varejeira perturbar minha tentativa de relaxar), abri um vinho e tô aqui pesquisando embalagens, receitas, minha mais nova diversão do meu mais novo negócio. Sim, agora sou cozinheira de verdade. Deixei efetivamente de ser Analista de Planejamento de Supply Chain numa mega multinacional no Brasil para ser COZINHEIRA na Irlanda. Só posso dizer uma coisa pra vocês: ó, vale a pena, viu! Tô cas pernas doloridas de tanto pedalar, mercado, casa, cozinha, entrega, mas valeu a pena seguir a intuição, valeu a pena buscar a felicidade na simplicidade. Tá valendo. Vai valer. 

E aí que junto com o vinho (ou a cerveja) vem aquela vontade de beliscar alguma coisa, né? É. Gordice MODE [ON].

Minha receita infalível para estes momentos é o Biscoito de Cebola. 

Sentem e prestem muuuuuuuuuita atenção porque a receita é difícilima (cof, cof), mas vale a pena, viu... Fica uma delicinha. 

Materiais:
1/2 pacote de creme (sopa) de cebola

250 g. de farinha de trigo

200 g. de manteiga.

Só? Só!

Misture os ingredientes até formar uma massa. Eu costumo fazer como estes da foto (só fazer pequenas bolinhas e depois achatá-las com o garfo), mas você pode fazer palitinho ou usar forminha de biscoito pra fazer o formato que quiser. Depois num copinho misture uma gema com um pouco de azeite e pincele por cima dos biscoitinhos. 15 minutinhos de forno e pronto. 

Depois cês me contam?????

Do you want to be happy? Change Something.

Pois, é... Adivinha quem voltou?

Aham...

Algumas pessoas sempre me pediam pra voltar a atualizar o blog e mesmo com ele desativado sempre recebia uns comentários de muito carinho, pessoas fazendo as receitas... Tudo isso ficou aqui guardadinho no coração... Até me surpreendi de entrar aqui depois de tanto tempo e ver que o blog teve mais de 50 MIL visualizações... 

A verdade é que eu não sou disciplinada o suficiente para ter um blog, nem sou "monoassuntica", não tenho foco em uma só coisa, minha cabeça, minha vida são mil em uma... E de fato no último ano estive tão voltada pra mim, pra busca da minha felicidade e foram períodos tão confusos, tão extremos que vocês leriam e chamariam a ambulância pra me internar por bipolaridade. Enfim, que bom que valeu a pena, deu tudo certo. Está dando. Muito ainda por vir... 

Na época em que criei esse blog eu estava morando sozinha pela primeira vez no Rio de Janeiro, onde sempre morei, super envolvida em decoração e afins...  Eu queria falar de coisas simples. E assim foi. Hoje, mais de 2 anos depois, a minha vida é COMPLETAMENTE diferente,morando na Irlanda e com uma rotina absolutamente diferente da que vivia... Tanta coisa aconteceu, tantas descobertas, tantas mudanças ... 

Bom, isso eu vou contando pelo caminho, aos poucos vou mudando esse layout feioso e atualizando... tenho muita coisa pra compartilhar e pra saber de vocês e tô aqui organizando as ideias depois de tanto tempo fora... Então tá, ó, liga o rádio aí, aperta o cinto de segurança e lá vamos nós. Tempo dessa viagem? Não faço a mínima ideia, só garanto que vamos nos divertir muito enquanto ela durar!

Sejam bem vindos de volta! 

ps.: Quem achar chatinho comentar por aqui, pode comentar lá no Facebook também, o importante é compartilharmos ideias e experiências senão o blog perde o sentido. See ya!

Keep Calm and... Oh, Wait!

Sabem a famosa frase "Keep Calm and Carry On"? Pois é, não tá sendo suficiente...


Por que eu simplesmente não consigo deixar coisas - e pessoas - nas suas devidas proporções de importância, por que????


Eu sempre dou muita importância a coisas - e pessoas - que eu deveria simplesmente ignorar... Mas não, como boa libriana dramática, eu insisto, eu falo, eu converso, eu digo que não vou falar mais nada, mas depois eu chamo no MSN (sms, facebook, pombo correio) de novo pra falar mais alguma coisa que eu lembrei que poderia ter dito, mas não disse... 


Quando pisca a luz vermelha do "Você vai se f****" é aí que eu piso no acelerador e continuo... E no intuito de ferir como fui ferida, continuo insistindo atéééé eu mesma abrir as minhas feridas e fazer com que elas doam mais. Aí sim, eu deixo de ter raiva do outro pra ter raiva de mim mesma. Confusa?! E mulher lá é bicho racional?! Algumas, talvez... E é dessas que eu sinto mais inveja... 


Pois então, quinta próxima estou indo pra Paris, uma excelente maneira de me renovar o ânimo, de fazer passar essa raiva que estou sentindo de mim mesma (e, me perdoem, de me entregar ao "errado" sem nenhuma culpa. Essa parte explico depois...). Mas, antes disso, me diga, cara fulana: Estou sozinha neste barco????

Enquanto isso... Uma seleção de "Keep Calm's" para inspirar (...expirar, inspira, expira, Bethania...) 

(essa sempre funciona comigo!!!)

Do it yourself (e me mostre como ficou)

Nível: Faço com o pé nas costas.

-L-O-V-E-

Amantes do Vinho I

Amantes do Vinho II

Home is where your story begins...

For your babies

Não levei muita fé de que vá descolar assim tão fácil. 

Alguém quer tentar?!

É primavera I

É primavera II

É primavera III 

(Ok, nada a ver com primavera, mas relevem...)

♫ Doce, doce, viver no planeta doce ahaham... ♫

Lá se foram quase 7 meses depois da última postagem.
O tempo voa!


E, apesar da "juventude" do blog, eu precisava sim cuidar de mim. Cá estou eu, há 6 meses morando na Irlanda, passando por bons e maus momentos, porém vivendo. Sentindo de novo, saindo da inércia, arregaçando as mangas em busca da felicidade e da realização. Que é difícil, é. Mas definitivamente, esta temporada (sem data pra acabar) está fazendo de mim uma nova - e muito melhor - pessoa. 


Aos poucos vou contando sobre as coisas da vida de cá. 


Na verdade, o blog tá ressuscitando sim. Mas, com menos blah blah blah e mais imagens inspiradoras. Só isso que quero, mostrar as coisas que me inspiram e que enchem meus olhos de felicidade pra que, quem sabe, isso também aconteça com vocês, minhas queridas fulanas. 


Pois hoje eu vou falar (ops, ato falho. Mostrar!) algo que eu não sou muito chegada: Doce. Mais precisamente cupcackes. Mas não há como não se apaixonar pelo capricho e pela delicadeza desses bolinhos lindos. Pois bem, Bethania, menos blah blah blah e mais imagens, pô!


Pois então... Sejam bem vindas de volta! Expire, Inspire-se!

Cupcake (tá deitado) . Confeito no bico (nariz?) biscoito recheado nos olhos!

Ownnnmmmmmmmmm

Tubarões

Pausa: Olhem essa "salada" de frutas!

Cupcake em formato de coração? Fácil!

Dá vontade de morrer de tanta beleza

Très chic!

Flowers

E esses na caneca????? Me expliquem!!!

E, por último, não é um cupcake, mas uma ótima ideia de cobertura de bolo para os antenados: Um ipad.

***** Update *****

Esse é o típico post de muitos updates, porque a delicadeza dos cupcakes realmente me encanta!

De morrer, né não???

Well, espero encontrá-las aqui toooodo dia, espero comentários, sugestões, brigas (de amor). 

Espero tudo! Venham!

* Pra quem não se lembra ou tá se fingindo de mocinha, o título do post é uma música do Plunct Plact Zum, cantada pelo Jô Soares... rsrsrs #velhas

*Meu background sumiu! Só me dei conta agora, mas já são meia-noite e tanta aqui na Irlanda e acordo cedo. Coloquei um provisório, mas prometo ajeitar loguinho, loguinho! 

Descobrindo...

Minhas fulanas queridas,

Nos últimos tempos tooooooodas as minhas leituras são sobre Irlanda, Irlanda, Irlanda...

Sabe aquela amiga chata, que só tem um assunto pra falar/ pensar? Ok, essa sou eu. Momentaneamente, não me abandone. (Mentira, também penso em pintar apartamento, encaixotar mudança etc).

Pois é... E das coisas mais legais que descobri sobre minha nova morada, quero dividir duas com vocês.

A primeira é só em meu benefício. Desculpem aí o egoísmo... Mas vê se não é legal...

Em Dublin existe um projeto chamado "Open Mind Project", que consiste em aulas de yoga acessíveis para todos. Ocorrem no centro da cidade, conta com professores experientes e qualquer pessoa de qualquer idade pode freqüentar livremente as aulas de meditação e yoga, pagando quanto puder/ quiser (as doações vão diretamente para os professores). Segundo eles, a restrição financeira não pode ser um impedimento para que as pessoas melhorem suas vidas. Já estou aqui entoando mantras para não me concentrar nas cervejas Guiness e na preguiça e sim na Yoga e nos estudos. Não é bacana??? Já amei!!!

A segunda notícia não é lá tããão egoísta... Lembra que falei n'outro dia da Urban Outfitters nesse post aqui ó??? Pois é, ♫ lá na Irlanda te-em, lálálálálálá ♫

Fotos: Vida na Irlanda

Pra quem ainda não conhece, a Urban Outfitters é modernosa e descolada, vende roupas masculinas, femininas, artigos de decoração fofíssimos, tem livros bacanas para serem folheados por lá e um DJ animando suas compras (queria postar mais fotos, mas o blogspot não está colaborando).

E não, não me pergunte E o Kiko?, não me chame de egoísta, não me jogue ovos de pata, nem tomates italianos... A boa nova eu tinha dado naquele post anterior, dizendo que a UO agora faz entregas no Brasil. Agora, pra minha alegria máxima, graças ao post uma grande amiga, a Juliana, fez compraças comprinhas no site e chegou tudo direitinho na casa dela, conforme manda o figurino. Ou seja: pode confiar que a dica é quente! Viu só como sou uma pessoa BOA??? Quase uma Juliana Paes!!! Cof, Cof...

Então, enquanto morrem de saudade de mim por esse Brasil (quiçá, pelo mundo) afora, façam como a Ju e joguem-se nas comprinhas no site da Urban Outfitters (porque eu vou me jogar pessoalmente assim que chegar a Dublin).

Beijos, Fulanas!!!!

Outra Receita MUITO FÁCIL pra fazer quando a sogra chegar de surpresa

400g. de carne seca de boa qualidade

1 sachê de catupiry (não compre genérico, please)

3 colheres de azeite

1 cebola grande

6 colheres de queijo parmesão.

SÓÓÓÓÓÓ??????

SÓÓÓÓÓÓ!!!!!!!!

Corte a carne seca em pedaços e coloque pra cozinhar na pressão por 20 minutos. Troque a água e cozinhe por mais 10 minutos.

Desfie a carne seca com o garfo.

Numa panela, coloque o azeite e frite a cebola cortada em pedacinhos.

Quando a cebola começar a ficar transparente, coloque a carne seca e mexa sempre pra não grudar no fundo.

Passe a carne seca para um pirex, cubra com o catupiry e polvilhe queijo parmesão por cima.

(Caso queira uma "casquinha" tipo escondidinho, é só pincelar uma gema por cima do catupiry e depois polvilhar o queijo parmesão)

10 minutinhos no forno pro catupiry derreter e o queijo parmesão dar uma douradinha. E só.

Sóóóóó???? Sóóóóóó!!!

OBS: Desta vez fico devendo foto, porque inventei isso no fim de semana, ficou muito bom e eu nem esperava, por isso não fotografei.

OBS2: Servir só com um arrozinho branco e uma saladinha com sal e azeite.

Ó, 15 minutos pra ficar pronto e o orgasmo alimentar é garantido!

Fácil, extremamente fácil...

Gente,

Acabei de fazer uma jantinha pra mim, que ficou UM NEGÓCIO DE BOM, como diria minha mãe...

E aí, nada melhor que dividir a receita com minhas queridas e amadas fulanas.

Na verdade, tenho duas receitas fáceis e rápidas, excelentes pra quando chega uma visita, quando bate aquela preguiça, enfim... Fáceis!!!

Farfalle Ao Sugo Ao Pesto Safado Num Sei das Quantas

200 g. de macarrão tipo farfalle (borboleta)

5 dentes de alho

Majericão (umas 20 a 30 folhinhas)

Salzinho, 1 pitada de açúcar

1 lata de molho de tomate pelati

20g de bacon

Orégano, pimenta do reino

6 bolinhas de mussarela de búfala

Cozinhe o farfalle até ficar al dente, escorra e reserve.

Bata no liquidificador o manjericão com o alho. Caso o alho não triture totalmente, use um socador.

Numa panela, frite o bacon cortado em tiras bem fininhas (tem que ficar quase imperceptível no molho), depois de frito retire a gordura da panela.

Acrescente 1 lata de molho de tomate pelati (hoje usei um molho de tomate cereja da marca Fiamma comprado do Extra), uma pitada de açucar, 2 de sal, 2 colheres de orégano, 1 fio de azeite e 1 pitada de pimenta do reino. Tampe a panela e, com o fogo baixo, deixe cozinhando por 8 minutos, mexendo sempre pra dissolver o tomate.

Desligue o fogo do molho. Misture o alho batido com manjericão no farfalle (eu fiz em porção individual porque moro sozinha, mas pode ser feito em pirex)

E o vinho já ao lado...

Corte uma parte da mussarela de búfala em pequenos pedacinhos e misture no farfalle.

Agora é só jogar o molho por cima, cortar os nós de mussarela de búfala em rodelas, cobrir com orégano e levar ao forno pra derreter o queijo (eu coloco um minutinho no microondas mesmo)

Como meu manjericão estava muchibento, nem coloquei por cima hoje. Mas dá todo um charme ao prato colocar umas folhinhas...

E aí, não sei você... Mas hoje eu estava tão cansada, que me joguei na minha cama (primeira vez que janto na cama), com meu vinhozinho, meu computador e minha TV e COMI COM VONTADE!

Considerações: A mussarela de búfala, eu costumo comprar da marca "Bom Destino", que custa aproximadamente R$10 o pote de 250g no Carrefour. Caso não encontre, pode trocar por mussarela comum RALADA e por cima parmesão. O molho de tomate pelati pode ser encontrado em TODOS os grandes supermercados. O custo da receita fica em aproximadamente 4 reais por porção.

Faz, por favor, diz que sim??? rs =D



HAHAHAHAHA Mas eu tô rindo à toa...

... não que a vida esteja assim tão boa, mas o sorriso ajuda a melhorar...

Pois é, gente bonita... Lembra que eu tava numa criiiiise danada, mas que disse AQUI que este blog NÃO MORREU? Isso aí, não morreu mesmo...

Xô atualizá-las da vida desta Fulana que vos fala:

Acho que não tinha me dado conta do quanto estava infeliz no trabalho, satisfazendo ego de chefe que diz que um dia uma coisa tá boa, no outro a mesma coisa tá ruim... E sendo obrigada a tolerar protecionismo com quem agrada; ver a empresa contratar gente com muito menos experiência com um salário maior que o seu... Enfim, por acaso, destino ou sabe-se lá o que, acabei demitida em setembro passado.

De início é um choque, sei lá, a gente se questiona se é mesmo competente e tudo mais, mas depois... nossa, lá se foram toneladas dos ombros... E aí, ficou desempregada, passou a crise? CA-LA-RO que não...

E agora, José?!

E foi aí que num rompante de coragem resolvi me mudar para Dublin, na Irlanda. Vou estudar Business English, procurar um trabalho por lá e, a princípio, ficar 6 meses, extensível por sei lá quanto tempo... Viajo em 19/11 e agora só o que sinto é ANSIEDADE. Ou um misto de ansiedade com prévia saudade.

E não é que depois dessa reviravolta, a crise simplesmente PASSOU?! Quando finalmente cheguei aos 30, na sexta passada, 15/10, eu já nem lembrava mais dela...

Então, se de toda a dor que passei nos últimos meses eu possa lhes passar alguma lição é: lute mesmo pela sua felicidade.

Viver a vida toda na zona de conforto, não arriscar, não buscar pode não dar chance ao fracasso, mas em compensação não te dará a glória da vitória. Emprego morno, casamento morno, vida morna? Nem pensar!

Agora, mesmo ainda não estando tudo 100%, já estou ótima só de ter uma nova perspectiva de vida.

Não vou me alongar muuuuito no assunto pro post não ficar chatéééérrimo, mas se alguém estiver passando por este tipo de crise e quiser debatê-la, e-mail-me no bethania.rj@gmail.com

E vocês, como vão? Tirei esse tempo para olhar pra dentro, mas morri de saudade das minhas Fulanas queridas.

Beijossss!

Boas Novas!

A rede de lojas americana Urban Outfitters agora faz entregas também no Brasil.

Além de roupas lindas, a loja tem vários artigos de decoração. E atualmente está com a campanha "Redecorate for under $50". Nem preciso traduzir, né?

Várias peças fofíssimas a menos de 50 dólares. Vale a pena olhar e se encantar!

Achei a taxa de entrega beeem tranquila ($10 para compras até $149 e "di grátis" para compras acima de $150), mas reparem que nem tudo é entregue fora dos USA. Eles informam no fechamento da compra se tem disponibilidade para o envio e quanto tempo levará pras formosuras chegarem à sua casa (geralmente 7 dias úteis).

Separei umas coisas bacanas pr'ocêis verem. Dá uma olhada...

Conjunto de 10 molduras: $32

Essa lindeza de quadro sai por $38

Para os meninos (ou não!), relógio Lego e Darth Vader: $38 e $42, respectivamente

Encantadoras essas cortinas de Box/ Banheira: as duas primeiras saem por $38 e a última sai por $28.

Eu e minha compulsão por almofadas. AMO! Tive tremeliques quando vi estas!

$ 28, $32, $36 e $42 na ordem.

E esse conjunto de 25 flores??? AMEI! Custa $40

Tem muito mais coisa linda lá. Vale visitar o site da Urban Outfitters e se APAIXONAR também!

Good luck!!!