Descobrindo...

Minhas fulanas queridas,

Nos últimos tempos tooooooodas as minhas leituras são sobre Irlanda, Irlanda, Irlanda...

Sabe aquela amiga chata, que só tem um assunto pra falar/ pensar? Ok, essa sou eu. Momentaneamente, não me abandone. (Mentira, também penso em pintar apartamento, encaixotar mudança etc).

Pois é... E das coisas mais legais que descobri sobre minha nova morada, quero dividir duas com vocês.

A primeira é só em meu benefício. Desculpem aí o egoísmo... Mas vê se não é legal...

Em Dublin existe um projeto chamado "Open Mind Project", que consiste em aulas de yoga acessíveis para todos. Ocorrem no centro da cidade, conta com professores experientes e qualquer pessoa de qualquer idade pode freqüentar livremente as aulas de meditação e yoga, pagando quanto puder/ quiser (as doações vão diretamente para os professores). Segundo eles, a restrição financeira não pode ser um impedimento para que as pessoas melhorem suas vidas. Já estou aqui entoando mantras para não me concentrar nas cervejas Guiness e na preguiça e sim na Yoga e nos estudos. Não é bacana??? Já amei!!!

A segunda notícia não é lá tããão egoísta... Lembra que falei n'outro dia da Urban Outfitters nesse post aqui ó??? Pois é, ♫ lá na Irlanda te-em, lálálálálálá ♫

Fotos: Vida na Irlanda

Pra quem ainda não conhece, a Urban Outfitters é modernosa e descolada, vende roupas masculinas, femininas, artigos de decoração fofíssimos, tem livros bacanas para serem folheados por lá e um DJ animando suas compras (queria postar mais fotos, mas o blogspot não está colaborando).

E não, não me pergunte E o Kiko?, não me chame de egoísta, não me jogue ovos de pata, nem tomates italianos... A boa nova eu tinha dado naquele post anterior, dizendo que a UO agora faz entregas no Brasil. Agora, pra minha alegria máxima, graças ao post uma grande amiga, a Juliana, fez compraças comprinhas no site e chegou tudo direitinho na casa dela, conforme manda o figurino. Ou seja: pode confiar que a dica é quente! Viu só como sou uma pessoa BOA??? Quase uma Juliana Paes!!! Cof, Cof...

Então, enquanto morrem de saudade de mim por esse Brasil (quiçá, pelo mundo) afora, façam como a Ju e joguem-se nas comprinhas no site da Urban Outfitters (porque eu vou me jogar pessoalmente assim que chegar a Dublin).

Beijos, Fulanas!!!!

Outra Receita MUITO FÁCIL pra fazer quando a sogra chegar de surpresa

400g. de carne seca de boa qualidade

1 sachê de catupiry (não compre genérico, please)

3 colheres de azeite

1 cebola grande

6 colheres de queijo parmesão.

SÓÓÓÓÓÓ??????

SÓÓÓÓÓÓ!!!!!!!!

Corte a carne seca em pedaços e coloque pra cozinhar na pressão por 20 minutos. Troque a água e cozinhe por mais 10 minutos.

Desfie a carne seca com o garfo.

Numa panela, coloque o azeite e frite a cebola cortada em pedacinhos.

Quando a cebola começar a ficar transparente, coloque a carne seca e mexa sempre pra não grudar no fundo.

Passe a carne seca para um pirex, cubra com o catupiry e polvilhe queijo parmesão por cima.

(Caso queira uma "casquinha" tipo escondidinho, é só pincelar uma gema por cima do catupiry e depois polvilhar o queijo parmesão)

10 minutinhos no forno pro catupiry derreter e o queijo parmesão dar uma douradinha. E só.

Sóóóóó???? Sóóóóóó!!!

OBS: Desta vez fico devendo foto, porque inventei isso no fim de semana, ficou muito bom e eu nem esperava, por isso não fotografei.

OBS2: Servir só com um arrozinho branco e uma saladinha com sal e azeite.

Ó, 15 minutos pra ficar pronto e o orgasmo alimentar é garantido!

Fácil, extremamente fácil...

Gente,

Acabei de fazer uma jantinha pra mim, que ficou UM NEGÓCIO DE BOM, como diria minha mãe...

E aí, nada melhor que dividir a receita com minhas queridas e amadas fulanas.

Na verdade, tenho duas receitas fáceis e rápidas, excelentes pra quando chega uma visita, quando bate aquela preguiça, enfim... Fáceis!!!

Farfalle Ao Sugo Ao Pesto Safado Num Sei das Quantas

200 g. de macarrão tipo farfalle (borboleta)

5 dentes de alho

Majericão (umas 20 a 30 folhinhas)

Salzinho, 1 pitada de açúcar

1 lata de molho de tomate pelati

20g de bacon

Orégano, pimenta do reino

6 bolinhas de mussarela de búfala

Cozinhe o farfalle até ficar al dente, escorra e reserve.

Bata no liquidificador o manjericão com o alho. Caso o alho não triture totalmente, use um socador.

Numa panela, frite o bacon cortado em tiras bem fininhas (tem que ficar quase imperceptível no molho), depois de frito retire a gordura da panela.

Acrescente 1 lata de molho de tomate pelati (hoje usei um molho de tomate cereja da marca Fiamma comprado do Extra), uma pitada de açucar, 2 de sal, 2 colheres de orégano, 1 fio de azeite e 1 pitada de pimenta do reino. Tampe a panela e, com o fogo baixo, deixe cozinhando por 8 minutos, mexendo sempre pra dissolver o tomate.

Desligue o fogo do molho. Misture o alho batido com manjericão no farfalle (eu fiz em porção individual porque moro sozinha, mas pode ser feito em pirex)

E o vinho já ao lado...

Corte uma parte da mussarela de búfala em pequenos pedacinhos e misture no farfalle.

Agora é só jogar o molho por cima, cortar os nós de mussarela de búfala em rodelas, cobrir com orégano e levar ao forno pra derreter o queijo (eu coloco um minutinho no microondas mesmo)

Como meu manjericão estava muchibento, nem coloquei por cima hoje. Mas dá todo um charme ao prato colocar umas folhinhas...

E aí, não sei você... Mas hoje eu estava tão cansada, que me joguei na minha cama (primeira vez que janto na cama), com meu vinhozinho, meu computador e minha TV e COMI COM VONTADE!

Considerações: A mussarela de búfala, eu costumo comprar da marca "Bom Destino", que custa aproximadamente R$10 o pote de 250g no Carrefour. Caso não encontre, pode trocar por mussarela comum RALADA e por cima parmesão. O molho de tomate pelati pode ser encontrado em TODOS os grandes supermercados. O custo da receita fica em aproximadamente 4 reais por porção.

Faz, por favor, diz que sim??? rs =D



HAHAHAHAHA Mas eu tô rindo à toa...

... não que a vida esteja assim tão boa, mas o sorriso ajuda a melhorar...

Pois é, gente bonita... Lembra que eu tava numa criiiiise danada, mas que disse AQUI que este blog NÃO MORREU? Isso aí, não morreu mesmo...

Xô atualizá-las da vida desta Fulana que vos fala:

Acho que não tinha me dado conta do quanto estava infeliz no trabalho, satisfazendo ego de chefe que diz que um dia uma coisa tá boa, no outro a mesma coisa tá ruim... E sendo obrigada a tolerar protecionismo com quem agrada; ver a empresa contratar gente com muito menos experiência com um salário maior que o seu... Enfim, por acaso, destino ou sabe-se lá o que, acabei demitida em setembro passado.

De início é um choque, sei lá, a gente se questiona se é mesmo competente e tudo mais, mas depois... nossa, lá se foram toneladas dos ombros... E aí, ficou desempregada, passou a crise? CA-LA-RO que não...

E agora, José?!

E foi aí que num rompante de coragem resolvi me mudar para Dublin, na Irlanda. Vou estudar Business English, procurar um trabalho por lá e, a princípio, ficar 6 meses, extensível por sei lá quanto tempo... Viajo em 19/11 e agora só o que sinto é ANSIEDADE. Ou um misto de ansiedade com prévia saudade.

E não é que depois dessa reviravolta, a crise simplesmente PASSOU?! Quando finalmente cheguei aos 30, na sexta passada, 15/10, eu já nem lembrava mais dela...

Então, se de toda a dor que passei nos últimos meses eu possa lhes passar alguma lição é: lute mesmo pela sua felicidade.

Viver a vida toda na zona de conforto, não arriscar, não buscar pode não dar chance ao fracasso, mas em compensação não te dará a glória da vitória. Emprego morno, casamento morno, vida morna? Nem pensar!

Agora, mesmo ainda não estando tudo 100%, já estou ótima só de ter uma nova perspectiva de vida.

Não vou me alongar muuuuito no assunto pro post não ficar chatéééérrimo, mas se alguém estiver passando por este tipo de crise e quiser debatê-la, e-mail-me no bethania.rj@gmail.com

E vocês, como vão? Tirei esse tempo para olhar pra dentro, mas morri de saudade das minhas Fulanas queridas.

Beijossss!